Чайна таун в Лондоне

Чайна таун в Лондоне

Великобритания принадлежит к тем странам мира, где можно без проблем найти специализированные этнические рестораны, в которых представлены кухни почти всех стран мира. Особенно популярны восточные кухни: индийская, китайская, тайская, японская, есть даже африканские рестораны. Традиционно иного итальянских ресторанов и пиццерий, часто встречаются испанские, русские, греческие. Большинство из них предлагают действительно национальную кухню хорошего качества по небольшим ценам.

Британский фаст-фуд жареная рыба с картофелем фри Fish and chips

Fish and chips

Блюда национальной английской кухни

В последнее время среди британцев возрос интерес к национальной кухне. В то же время настоящая британская кухня в крупных городах встречается далеко не во всех ресторанах, и, как правило, она очень дорогая.

Британский фаст-фуд пудинг с бифштексом и почками steak and kidney pudding

пудинг с бифштексом и почками steak and kidney pudding

В глубинке с этим проще. В каждом графстве есть свой рецепт сконов, булочек, яблочных кексов и пудингов. Часто привычные названия скрывают древние и уникальные рецепты.
Британский фаст-фуд ассоциируется, прежде всего, с жареной рыбой с картошкой фри (Fish and chips), которая продается повсюду.
Британский фаст-фуд Хот-дог в Великобритании toad in the hole «жабка в норке»Хот-дог в Великобритании называется toad in the hole «жабка в норке». Это блюдо, как и во всем мире, чрезвычайно популярно среди простых людей.
В разряд фаст-фуда перешла и старинная запеканка «пузыри и вопли» bubble and squeak, рецепт которой позаимствован у ирландского праздничного блюда colcannon.

Британский фаст-фуд старинная запеканка bubble and squeak

«пузыри и вопли» bubble and squeak

Британский фаст-фуд картофельная запеканка с мясом cottage pie

картофельная запеканка с мясом cottage pie

Британский фаст-фуд тост с сыром и ананасом cheese and pineapple toasty

тост с сыром и ананасом

В качестве завтрака вам могут предложить сосисочный рулет (sausage roll), пудинг с бифштексом и почками (steak and kidney pudding) тост с сыром и ананасом (cheese and pineapple toasty) и так называемый пастуший пирог (cottage pie) – картофельную запеканку с мясом.Вот самые часто встречаемые названия закусочных: Fish and chips, MacDonalds, Perfect Pizza, Kebab (китайские и индийские ресторанчики), Baked potato store (киоски с печеным картофелем), Shellfish store (киоски, где можно купить креветки), Duoghnut bars (пончиковые бары).Перед входом на станцию метро, вы найдете киоски с восточным фаст-фудом. Обычно они принадлежат иммигрантам из Пакистана.

Классификация мест питания

Британский фаст-фуд кафе Caffee shop

кафе Caffee shop

Магазин алкогольный напитков Off licence в Лондоне

Магазин алкогольный напитков Off licence

Ресторан Hawksmoor в Лондоне

Ресторан Hawksmoor в Лондоне

Винный бар в Лондоне Wine bar

Винный бар в Лондоне Wine bar

Пройдемся теперь по названиям мест общественного питания в Великобритании:
Cafe — Кафе
Caffee shop – Специализированный кофейный магазин и кофейня. Здесь вам подадут сандвич, кофе, чашку чая.
Off licence – Магазин спиртных напитков.
Pizza express – Экспресс пицца. Пицца, похожая на итальянскую, только что из печки.
Pizza place – Пиццерия, в которой вам только разогреют замороженный полуфабрикат.
Британский фаст-фуд английский пабPub — «Паб», слово произошло от английского public house (пивная, трактир). Традиционное английское заведение, куда приходят выпить пива, поболтать, встретиться с друзьями. Паб представляет собой центр общественной жизни района.
Restaurant – Обычно рестораны специализируются на какой-либо определенной кухне. Ресторан не обязательно должен быть дорогим.
Wine bar – Нечто среднее между пабом и рестораном. Место дегустации вин, где подают также холодные закуски, салаты, сыры, копченья и соленья.
Cafeteria – Кафетерий, кафе-закусочная.
Tea-room – чайная, «чайный дом».
кофейный магазин цены в ЛондонеCoffe-house – Кафе, «кофейный дом». Между прочим Англия – родина первого «кофейного дома» в Европе.
Coffe-room – Кафе, столовая в гостинице.
Британский фаст-фуд кофейня Coffe-barCoffe-bar – Кафе, где можно потанцевать, но нет алкогольных напитков. Такие кафе популярны среди молодежи, особенно среди тех, кому еще нельзя употреблять алкогольные напитки.
Британский фаст-фуд coffe house кофейняPatisserie — Французская кондитерская, в которой подают кофе, чай, булочки и пирожные.
Fast food – В магазине продаются быстро приготовленные несложные блюда, которые можно уносить с собой.
Британский фаст-фуд сеть закусочных в Лондоне Pret a MangerPret-a Manger – Магазин готовой еды. Популярная сеть закусочных называется так по аналогии с французским термином «прет-а-порте». В этих заведениях продаются закуски, которые готовят прямо при вас.

Другие интересные статьи