Blog

Где поесть в Великобритании: британский фаст-фуд

Чайна таун в Лондоне
Чайна таун в Лондоне

Великобритания принадлежит к тем странам мира, где можно без проблем найти специализированные этнические рестораны, в которых представлены кухни почти всех стран мира. Особенно популярны восточные кухни: индийская, китайская, тайская, японская, есть даже африканские рестораны. Традиционно иного итальянских ресторанов и пиццерий, часто встречаются испанские, русские, греческие. Большинство из них предлагают действительно национальную кухню хорошего качества по небольшим ценам.

Другие интересные статьи

Традиции Великобритании: Рождество

Традиции Великобритании, Рождество
Рождество в Лондоне

Приближается самый веселый и таинственный праздник года – Рождество. В Великобритании, как и в других странах, произошло смешение христианского учения с древними национальными обычаями. Религиозный смысл праздника постепенно уходит в прошлое, а обычай отмечать рождение нового временного круга осталось неизменным, и сейчас это праздник, который принято отмечать в кругу семьи, за праздничным столом с традиционными блюдами.

Другие интересные статьи

Английская кухня

roast-beef
Pостбиф

Великобритания никогда не славилась своей кухней. По сравнению с соседней Францией ее блюда казались слишком скучными и пресными. Английская кухня была сформирована островным положением страны и климатом, ограничивающим возможность выращивать фрукты и овощи. Но, как остров, Великобритания обладала большим разнообразием рыбы и морепродуктов, на зеленых равнинах хорошо плодился домашний скот, а в горных областях овцы давали не только шерсть, но и вкусное мясо. Поэтому основой английской кухни стали местные свежие, доброкачественные продукты, а основной заботой поваров – донести их естественный вкус.
Англичане не любят использовать различные соуса и приправы. Исключение составляет только вустерширский соус. Он появился только в 1837 году как одно из заимствований из индийской культуры, переделанное на английский лад. С тех пор его популярность неизменна, Этот соус можно использовать в качестве универсальной приправы с мясными, рыбными и овощными блюдами.

Другие интересные статьи